L’HISTOIRE

 

Ayant voyagé le monde et vendu de bons vins canadiens, Nicolas Malboeuf était fasciné par la passion et la diversité du monde en expansion de la bière artisanale. Après des événements commerciaux, Nicolas et d’autres vendeurs, vinificateurs et promoteurs se rassemblaient autour de délicieuses pintes de bières froides. Les vinificateurs lui disaient, « Ça prend beaucoup de bonnes bières pour créer de grands vins ». Nicolas décide donc qu’il veut être celui qui crée cette bonne bière – une bière rafraîchissante de type plus léger.

 

Tuque de Broue se base dans l’Est ontarien. Notre bière principale s’appelle Tuque Dorée, pour sa couleur légèrement dorée. Cette Pale Ale Canadienne est brassée avec des malts de qualité supérieure, du houblon d’Amérique et notre sélection spéciale de levures. Cette bière est inspirée des longs jours d’été passés à travailler à l’extérieur, à préparer du bois de feu et à entretenir le jardin. Elle est brassée pour représenter votre boisson de choix à la fin de la journée, à apprécier en compagnie de bons amis et de famille. Conçue pour être légère et rafraîchissante, la Tuque Dorée est une bière pour les amateurs de bière. Et vous pouvez compter sur le fait que la deuxième soit aussi rafraîchissante que la première!

 

Chez Tuque de Broue, nous croyons que la tête, ou la broue, d’une bière est un élément trop souvent négligé, mais essentiel, dans votre expérience complète de consommation de bière. Tout comme le port d’une tuque aide à conserver la chaleur corporelle, la broue d’une bière conserve sa saveur et son effervescence, vous permettant d’apprécier les arômes artisanaux et le goût unique de notre bière.

 

LA TROUVER :

 

Compte tenu de notre attention à la bière artisanale et de nos modestes débuts, nous fournissons notre produit à quelques restaurants seulement. Toutefois, lorsque nous aurons trouvé le lieu parfait pour notre brasserie, rien ne pourra nous arrêter!

NOS DÉBUTS

 

2013

En 2013, le concept de cette unique marque commence à brasser.

Habitué à ce que ses amis vinificateurs lui disent que « Ça prend

beaucoup de bonnes bières pour créer de grands vins »,

Nicolas décide qu’il veut être celui qui crée cette bonne bière.

 

 

2014

En 2014, Nicolas commence à se verser sur les détails.

L’industrie de la bière artisanale connaît une croissance

fulgurante dans l’Est ontarien, mais le mouvement de bière

artisanale semble constamment tenter de se surpasser sur

la saveur. Pourquoi n’existe-t-il pas de bière légère, facile

à boire, conçue pour les amateurs de bière? Il existe nettement

un vide à combler! Nicolas a donc décidé d’établir une brasserie

dans l’Est ontarien, qui célèbre le plein air, les bons amis et la

famille.

 

 

2015

En 2015, avec un peu d’aide de nos amis…

Le rêve devient réalité. Nicolas crée sa première bière dans

la brasserie d’un ami à Ottawa. Lancée en mai, Tuque de Broue est

une brasserie artisanale familiale et locale. Notre principale bière

s’appelle la Tuque Dorée : une Pale Ale Canadienne légère et

recherchée.

 

 

2016

En 2016, bientôt dans un réfrigérateur près de chez vous!

Notre objectif est d’accroître la production et de rendre Tuque

Dorée accessible à la LCBO pour consommation à la maison—ou

encore mieux, sur la terrasse au chalet!

 

 

2017

Enfin, en 2017, notre propre chez–nous - et une nouvelle tradition canadienne!  Nous sommes impatients de partager une pinte avec

vous dans notre propre brasserie. Nous cherchons le lieu idéal, où

notre brasserie et la collectivité pourront se partager les avantages découlant de l’attrait de touristes et d’amateurs de bière.

 

ON NE DÉPLACE PAS DES MONTAGNES, ET ON NE

LIVRE PAS DE RÉFRIGÉRATEURS AUTOUR DU

MONDE. JE CHERCHE SEULEMENT À ÊTRE

CELUI QUI CRÉE CETTE BONNE BIÈRE.

FONDATEUR DE TUQUE DE BROUE, NICOLAS MALBOEUF

Copyright © Tuque de Broue 2015

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